Expertisecentrum onderweg
december 21, 2018 8:22 am Laat uw gedicht achterAls ambassadeur voor het ECS kom je nog eens ergens. 18 december mocht ik met een aantal collega’s een bezoek... Bekijk Artikel
Auteur archieven voor Expertisecentrum voor het slagersambacht
Recept: Scandinavische verse worst van Pepijn Putman
december 3, 2018 11:22 am Laat uw gedicht achterVerse worst… Het is natuurlijk een heel gemakkelijk product om een variatie op te maken. De mogelijkheden zijn eindeloos en... Bekijk Artikel
Trots!
december 3, 2018 10:25 am Laat uw gedicht achterOp 15 maart van dit jaar ben ik beëdigd tot branche erkende meesterslager, evenals Wouter van de Veen. Mijn belangrijkste... Bekijk Artikel
Training gecertificeerd product keurmeester (2)
december 3, 2018 9:59 am Laat uw gedicht achterCollega-ambassadeur Ronnie Poeste schreef vorige maand al een stukje over de training ‘Gecertificeerd productkeurmeester’. Er kwam toen onder andere aan... Bekijk Artikel
Future Butcher
oktober 26, 2018 1:09 pm Laat uw gedicht achterEen veelbesproken onderwerp; hoe ziet de toekomst van de slager(ij) er uit. We vroegen naar de mening van branche-erkende Meesterslager... Bekijk Artikel
Ossenbraad
oktober 24, 2018 3:05 pm Laat uw gedicht achterOssenbraad is samengesteld uit magere rundvlees trimmings, waarbij door de kruidensamenstelling en afwerking een snel bereidbaar stoofvleesproduct ontstaat. Juist in... Bekijk Artikel
Word ook ‘Expert’!
oktober 24, 2018 11:24 am Laat uw gedicht achterOnze nieuwe website is nu al weer een maandje in de lucht en we hebben veel positieve reacties gekregen. De... Bekijk Artikel
Training gecertificeerd product keurmeester
oktober 24, 2018 11:07 am 1 CommentaarRecent is de training ‘Gecertificeerd Keurmeester’ van start gegaan. Een training die geaccrediteerd is door het Expertisecentrum voor het Slagersambacht.... Bekijk Artikel
Herfstrecept: Zuurkoolworstje
september 27, 2018 6:59 am Laat uw gedicht achterHet warme weer lijkt definitief plaats gemaakt te hebben voor het najaar. De herfst is aanstaande! Het is ook bijna... Bekijk Artikel
Nieuwe Experts sluiten zich aan
september 26, 2018 2:09 pm Laat uw gedicht achterSinds de lancering van onze nieuwe website groeit ons bestand van Experts met de dag! Graag heten we hierbij alvast... Bekijk Artikel